Наши Проекты 2023

Продолжаем знакомить вас с результатами мониторинга качества продуктов питания

Гречневая крупа

При анализе руководствовались двумя техническими регламентами Таможенного союза — "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и "О безопасности зерна" (ТР ТС 015/2011), а также ГОСТ Р 55290-2012 "Крупа гречневая. Общие технические условия".

В зависимости от способа обработки и качества, гречневую крупу подразделяют на виды и сорта.

Виды гречневой крупы:

Продолжаем знакомить вас с результатами мониторинга качества продуктов питания

Сметана

Кисломолочный продукт, который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 10%.

Согласно ГОСТ 31452-2012

Начинаем публиковать вопросы, которые нам задают на тренингах-семинарах проекта "Качественные продукты или что мы едим"

Вопрос: "Почему на полках магазинов ставят впереди продукцию с уже истекающим сроком годности? А более свежую надо искать в глубине полки. Еще и поворачивают (например молоко), чтобы сроки были не видны?"

Ответ:

Продолжаем знакомить вас с результатами мониторинга качества продуктов питания

Творог

Кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования.

Продукт в зависимости от молочного сырья изготовляют:

• из цельного молока
• нормализованного молока
• обезжиренного молока
• восстановленного молока
• их смесей

Согласно ГОСТ 31453-2013,

Масло сливочное

В России сегодня его изготавливают по двум государственным стандартам:

1. ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока» (национальный стандарт Российской Федерации)
2. ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» (межгосударственный стандарт, принятый на территории государств – членов Таможенного союза).

При покупке продуктов питания потребители могут делать вывод о качестве только на основании той информации, что предоставил производитель о продукте. А соответствует ли эта информация реальному качеству продукта – это проверить самостоятельно потребители не могут.

Поэтому сегодня существуют общественные организации, которые имеют право закупать по определенному регламенту продукты и отправлять их на независимую экспертизу в специализированные лаборатории. Наши специалисты собрали результаты экспертиз продуктов питания, продающихся на территории Ярославской области и проведенных в период с 2019 по 2021 годы.

Начинаем вас знакомить с требованиями к качеству и безопасности основных групп продуктов и их соблюдение по результатам независимых экспертиз и примеры соответствия и не соответствия торговых марок продуктов. Следите за

8.09.2021 провели обучающие семинары для жителей Гаврилов-Ямского муниципального района и городского поселения. Благодаря МУ Гаврилов-Ямский КЦСОН "Ветеран" 47 граждан стали участниками наших семинаров.

Поделились результатами проведенного мониторинга качества продуктов питания, которые продаются в магазинах нашей области. Что можно смело покупать, а при покупке каких каких торговых марок стоит серьезно задуматься.

За период 2019-2021 гг. было проведено более 200 экспертиз продуктов, пользующихся спросом у покупателей.

Подробно разобрали какие законы, правила и регламенты обеспечивают наши права на достоверную информацию о продуктах и на приобретение безопасного и качественного продукта. И что делать если права потребителей при покупке продуктов были нарушены: как себя вести и как написать претензию или жалобу.

Рассмотрели на примерах, какую правильно читать информацию на этикетках продуктов, ценниках и на что еще обращать внимание, чтобы убедиться, что продукты безопасны для нашего здоровья.

Все слушатели получили чек лист покупателя, буклет и информационную брошюру.

Благодарим за помощь в организации и проведении департамент АПК и потребительского рынка Ярославской области, администрацию Гаврилов-Ямского муниципального района и городского поселения.

Проект "Качественные продукты или что мы едим" реализуется при поддержке Фонда Президентских Грантов.

Продолжаем мониторинг соблюдения прав потребителей при покупке продуктов питания в магазинах Ярославской области. 

Об этом смотрите в выпусках Городского телеканала и Вести Ярославль.

По специальному чек-листу наши волонтеры проверяют насколько полно и достоверно представлена информация о продуктах в торговых залах и на этикетке продукта, как соблюдаются правила хранения и размещения.

Согласно новым правилам торговли, магазины не обязаны иметь книгу жалоб и предложений. И теперь для нас, как потребителей, в случае нарушения наших прав, есть только один способ — написать претензию.

Как это грамотно сделать рассказывает руководитель проекта "Качественные продукты или что мы едим" —

Екатерина Ласка (директор «Юридическая компания Екатерина Ласка»)

Проект реализуется при поддержке Фонда Президентских Грантов.

Провели первый обучающий семинар-тренинг для населения в пос. Песочное Рыбинского муниципального района.

Подробно разобрали основные права потребителей при покупке продуктов в магазинах и на рынках. Какие законы, правила и регламенты обеспечивают наше право на достоверную информацию о продуктах, на приобретение безопасного и качественного продукта.

Рассмотрели на примерах какую информацию обязательно должен предоставить производитель и продавец, на что обращать внимание в первую очередь, чтобы убедиться, что продукты безопасны для вашего здоровья.

Отработали алгоритм как себя вести, если права потребителя были нарушены в торговом зале, как грамотно написать жалобу или претензию.

Все слушатели получили чек-лист покупателя, буклет и информационную брошюру.