Сметана
Кисломолочный продукт, который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 10%.
Согласно ГОСТ 31452-2012
Вопрос: "Почему на полках магазинов ставят впереди продукцию с уже истекающим сроком годности? А более свежую надо искать в глубине полки. Еще и поворачивают (например молоко), чтобы сроки были не видны?"
Ответ:
Продолжаем знакомить вас с результатами мониторинга качества продуктов питания
Творог
Кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования.
Продукт в зависимости от молочного сырья изготовляют:
Согласно ГОСТ 31453-2013,
В России сегодня его изготавливают по двум государственным стандартам:
Поэтому сегодня существуют общественные организации, которые имеют право закупать по определенному регламенту продукты и отправлять их на независимую экспертизу в специализированные лаборатории. Наши специалисты собрали результаты экспертиз продуктов питания, продающихся на территории Ярославской области и проведенных в период с 2019 по 2021 годы.
Начинаем вас знакомить с требованиями к качеству и безопасности основных групп продуктов и их соблюдение по результатам независимых экспертиз и примеры соответствия и не соответствия торговых марок продуктов. Следите за
Поделились результатами проведенного мониторинга качества продуктов питания, которые продаются в магазинах нашей области. Что можно смело покупать, а при покупке каких каких торговых марок стоит серьезно задуматься.
За период 2019-2021 гг. было проведено более 200 экспертиз продуктов, пользующихся спросом у покупателей.
Подробно разобрали какие законы, правила и регламенты обеспечивают наши права на достоверную информацию о продуктах и на приобретение безопасного и качественного продукта. И что делать если права потребителей при покупке продуктов были нарушены: как себя вести и как написать претензию или жалобу.
Рассмотрели на примерах, какую правильно читать информацию на этикетках продуктов, ценниках и на что еще обращать внимание, чтобы убедиться, что продукты безопасны для нашего здоровья.
Все слушатели получили чек лист покупателя, буклет и информационную брошюру.
Благодарим за помощь в организации и проведении департамент АПК и потребительского рынка Ярославской области, администрацию Гаврилов-Ямского муниципального района и городского поселения.
Проект "Качественные продукты или что мы едим" реализуется при поддержке Фонда Президентских Грантов.
Продолжаем мониторинг соблюдения прав потребителей при покупке продуктов питания в магазинах Ярославской области.
Об этом смотрите в выпусках Городского телеканала и Вести Ярославль.
По специальному чек-листу наши волонтеры проверяют насколько полно и достоверно представлена информация о продуктах в торговых залах и на этикетке продукта, как соблюдаются правила хранения и размещения.
Согласно новым правилам торговли, магазины не обязаны иметь книгу жалоб и предложений. И теперь для нас, как потребителей, в случае нарушения наших прав, есть только один способ — написать претензию.
Как это грамотно сделать рассказывает руководитель проекта "Качественные продукты или что мы едим" —
Екатерина Ласка (директор «Юридическая компания Екатерина Ласка»)
Проект реализуется при поддержке Фонда Президентских Грантов.
Провели первый обучающий семинар-тренинг для населения в пос. Песочное Рыбинского муниципального района.
Подробно разобрали основные права потребителей при покупке продуктов в магазинах и на рынках. Какие законы, правила и регламенты обеспечивают наше право на достоверную информацию о продуктах, на приобретение безопасного и качественного продукта.
Рассмотрели на примерах какую информацию обязательно должен предоставить производитель и продавец, на что обращать внимание в первую очередь, чтобы убедиться, что продукты безопасны для вашего здоровья.
Отработали алгоритм как себя вести, если права потребителя были нарушены в торговом зале, как грамотно написать жалобу или претензию.
Все слушатели получили чек-лист покупателя, буклет и информационную брошюру.
В каждом магазине проверяют соответствие условий хранения продуктов питания, соблюдение сроков годности, предоставление информации покупателям о продуктах питания на ценниках и этикетках. Все данные
